Angu doce da vovó: Sabe aquela receita caseira que vem desde o tempo da vovó? Aquela receita especial que ninguém resiste e que sempre que você come lembra da sua infância? Pois bem, hoje vamos falar da receita de angu da vovó, aquela receita que só ela sabia fazer. Depois de ver como é feito o angu doce e como é simples e delicioso, você não vai mais deixar de fazer e, ainda vai querer passar a receita para todos da família, pois não há nada melhor do que sentir o paladar delicioso da infância.

Receita de Angu da Vovó (Foto: Divulgação)

Receita de Angu Doce da Vovó

Veja como fazer o angu da vovó abaixo.

Ingredientes:

–  1 litro de leite
–  100 g de fubá peneirado
–  1 xícara (chá) de rapadura ralada no ralo grosso
–  1 colher (café) de sal, 3 cravos
–  1 colher (café) de sementes de erva-doce
–  1 colher (sopa) de manteiga
–  Queijo minas ralado no ralo grosso a gosto
–  Açúcar e canela a gosto

Modo de preparo:

1º passo – Faça um mingau de angu, misturando o leite com o fubá.

2º passo – Junte a rapadura, o sal, a erva-doce, a manteiga e o cravo.

3º passo – Leve para ferver em fogo baixo, mexendo com uma colher de pau com movimentos circulares para não empelotar.

4º passo – Deixe cozinhar bem.

5º passo – Em um refratário untado, despeje um pouco do angu.

6º passo – Cubra com uma camada do queijo e repita a camada de angu e de queijo novamente.

7º passo – Polvilhe com açúcar e canela e sirva em seguida.