Atum xadrez é uma receita deliciosa, saudável e prática para incluir em seu cardápio diário. Isso porque basta utilizar as sardinhas em lata, que já vêm pré-assadas, portanto, prontas para o consumo, e não contém conservantes, mantendo toda a qualidade nutricional que o pescado oferece.

A sardinha é uma das proteínas mais ricas em nutrientes saudáveis, além de ter a vantagem de ser bastante econômico para o bolso também. Porém, para manter todos os seus benefícios, é importante que o peixe seja consumido cru ou assado, já que a fritura causa perda nutricional ao alimento.

Confira e se delicie com muita saúde!

Receita de atum xadrez

Ingredientes:

–  1 colher (sopa) de amido de milho
–  Meia xícara (chá) de água (120ml)
–  ¼ xícara (chá) de molho de soja tipo shoyu (60ml)
–  2 latas de Filés de Atum em Azeite da Gomes da Costa (250g)
–  2 cebolas médias picadas em cubos
–  1 pimentão vermelho sem sementes picados
–  1 pimentão verde sem sementes picados
–  1 pimentão amarelo sem sementes picados
–  Meia xícara (chá) de Champignons Gomes da Costa fatiados (100g)
–  Sal a gosto
–  2 colheres (sopa) de amendoim torrado

Atum Xadrez - Saudável e fácil de preparar

Modo de Preparo:

1º passo – Dissolva o amido na água e no molho de soja.

2º passo – Misture e reserve.

3º passo – Numa panela aqueça o azeite do Filé de Atum Gomes da Costa e refogue aí a cebola até murchar.

4º passo – Acrescente os pimentões e refogue mais um pouco em fogo baixo, até começarem a cozinhar e ficarem al dente.

5º passo – Junte os Champignons Gomes da Costa e o amido dissolvido.

6º passo – Cozinhe mexendo sempre até começar a encorpar.

7º passo – Acrescente os Filés de Atum Gomes da Costa cortados ao meio.

8º passo – Tempere com sal se necessário.

9º passo – Sirva a preparação numa travessa e salpique amendoins pela superfície.

Curtiu a receita? Seu rendimento é de 4 a 5 porções.  Veja mais dicas e receitas na nossa página inicial da Receita do Dia.