Receita de Bala de coco gelada

A bala de Coco gelada fresquinha, é uma delícia e derrete na boca. O modo de fazer a receita de bala de coco exige paciência, atenção e cuidados. Excelente para para conseguir um dinheirinho extra.

Ingredientes:

1 vidro de leite de coco (200ml)
200 ml de água
1 kg de açúcar
200 g de coco ralado

Modo de Preparo:

Coloque em uma panela grande, o leite de coco, a água e o açúcar
Mexa tudo muito bem ainda frio e leve ao fogo alto sem mexer mais
Para verificar o ponto, coloca-se um pouco de massa em 1 xícara com água
Deve formar uma bola dura
Depois jogue a massa sobre o mármore untado com margarina, deixe esfriar e puxe a bala até ficar branquinho e corte as balas.

Modo de fazer a bala gelada:

Corte as balas e deixe descansar
Depois coloque um pouco de leite de coco por cima e adicione coco ralado
Deixe descansar um pouco, depois coloque na geladeira

Como fazer bala de coco gelada

Se você tiver alguma dúvida, segue esse vídeo explicando como fazer!