Receita de Banana à Milanesa

Banana à milanesa é bem simples e rápida, portanto, você só precisa providenciar os ingredientes e respeitar as etapas do modo de preparo. Nessa matéria, iremos explicar como fazer essa deliciosa receita à milanesa.  No entanto, você pode inovar a preparação, acrescentando à técnica de “à milanesa”. Esse procedimento, que utiliza a farinha de rosca, tem a finalidade de deixar a banana com mais crocância e sabor. Anote os seguintes ingredientes:

Ingredientes:

–  7 bananas nanicas
–  1 xícara (chá) de farinha de trigo
–  2 xícaras (chá) de farinha de rosca
–  2 ovos
–  Meio litro de de óleo de canola para fritar

Modo de preparo:

1º passo – Coloque o óleo de canola em um frigideira e leve ao fogo para aquecer.

2º passo – Quebre os ovos no prato fundo e bata ligeiramente com um garfo.

3º passo – Coloque a farinha de trigo no prato raso e a farinha de rosca em outro.

4º passo – Descasque as bananas.

5º passo – Coloque as bananas no prato com a farinha de trigo.

6º passo – Elas devem ficar totalmente envoltas por farinha.

7º passo – Bata as bananas tirando só o excesso de farinha.

8º passo – Retire as bananas do prato de farinha de trigo e coloque uma por uma no prato com o ovo batido.

9º passo – Misture bem no ovo.

10º passo – Escorra o excesso de ovo e transfira uma banana por vez para o prato com a farinha de rosca.

11º passo – Envolva muito bem todas as bananas com essa farinha.

12º passo – Quando o óleo estiver bem quente, coloque duas bananas por vez para fritar.

13º passo – Deixe fritar até que fiquem douradas.

14º passo – Em seguida,  retire e coloque em um prato forrado com papel toalha.

15º passo – Sirva bem quentinho e bom apetite.

Banana à milanesa
Banana à Milanesa: Banana com mais crocância e sabor. (Imagem: Alexandro Rodrigues)

Viu só como é fácil de preparar a banana à milanesa. Curtiu a receita? Veja mais dicas e receitas na nossa página inicial da Receita do Dia.