Humm, realmente essa batata gratinada de microondas é uma delicia, além de ser muito fácil fazer, confira.

Ingredientes:

500 gramas de batata descascada e em rodelas regulares
½ xícara de chá de queijo mineiro ralado
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de salsa picada
2 colheres sopa de manteiga
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 lata de sardinha no azeite
1 lata de creme de leite
1 cebola média picada

Modo de Preparo

Ponha as batatas em um refratário alto com ½ xícara de chá de água, tampe e leve ao microondas por 9 minutos em potência alta.
Em seguida, retire do forno, escorra e passe para um refratário baixo.
Amasse a sardinha com um garfo e espalhar sobre as batatas.
Em um outro refratário pequeno, coloque a manteiga e leve ao forno por 40 segundos em potência alta para derreter.
Junte o creme de leite, a farinha, a cebola e a salsa, temperar com sal e pimenta e despejar sobre as sardinhas.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 5 minutos em potência média.