Ingredientes:

4 batatas de bom tamanho, cortadas em rodelas finas
100g de manteiga com sal de boa qualidade
1 caixinha de creme de leite (200ml)
50g de queijo parmesão ralado na hora
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Unte uma forma refratária de vidro ou porcelana com manteiga. Coloque as rodelas de batata. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Coloque um pouco mais de manteiga por cima de cada rodela de batata. Espalhe o creme de leite por cima de tudo, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos. Controle o cozimento da batata e o gratinado do queijo, para não queimar. Sirva quente.

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