Receita de bolinho de canela

Bolinho de canela é simples, barata e deliciosa. O segredo está na combinação certa dos ingredientes para fazer a massa e dar sabor a ela. Doce, esse aperitivo faz sucesso nas tardes chuvosas e tem espaço garantido nas casas brasileiras.

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo:

  1. Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar, a margarina, o fermento, o sal, os ovos e a canela.
  2. Trabalhe a massa até ficar homogênea e macia.
  3. Em uma superfície enfarinhada, faça rolinhos e corte cubos de 2 cm. Frite no óleo quente até dourar.
  4. Escorra e coloque sobre papel-toalha.
  5. Polvilhe com a mistura de açúcar e canela antes de servir.

Dica:

Se preferir, acrescente à massa raspas de casca de limão. Fica uma delicia.