Bolinho de chuva ótima opção para o lanche.

Ingredientes:

1/2 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de maisena
4 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
1/2 xícara (chá) de leite
Açúcar e canela para polvilhar
Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Peneire o fermento, a farinha de trigo a maisena e coloque em uma vasilha, depois coloque o ovo e o leite batidos e misture tudo até formar uma massa homogênea. Depois aqueça o óleo e com uma colher pingue a massa na panela. Frite os bolinhos até que fiquem dourados, depois passe na canela misturada com o açúcar, deixe os bolinhos esfriarem e sirva.

Dica:

Para que o bolinho não fique cru por dentro, o ideal é fazer as bolinhas menores.

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