Receita de bolo de chocolate com canela

Bolo de chocolate com canela: E então? Quer dar uma variada nos seus cafés da manhã ou nos lanches da tarde? Um bolo costuma ser uma boa opção para garantir mais sabor a esses momentos. Um bolo de chocolate com canela então é uma excelente pedida. É uma receita que faz o maior sucesso e tem todo um gostinho de nostalgia e simplicidade. Ótimo para preparar em um fim de semana, especialmente quando a família está toda reunida para compartilhar bons momentos.

Como preparar bolo de chocolate com canela

E então? Ficou empolgada com a ideia de uma sobremesa deliciosa como essa? Então vamos lá. Pegue o seu caderninho e vamos começar. Que tal dar uma olhada na lista de ingredientes e ver se tem tudo a postos nos armários?


Ingredientes

Para preparar esse bolo você precisará da seguinte lista de itens:

Para a Massa

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) açúcar
  • 1 e ½ xícara (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 colher (chá) de cravo da índia (ou cravinho) em pó
  • 1 colher (chá) de noz-moscada
  • 2 colheres (chá) de canela em pó

Para a Cobertura

  • ½ lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de margarina)
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó.

 Modo de fazer

Tudo pronto? Certo, então vamos agora deixar a conversa de lado e partir para a ação. Deixe todos os ingredientes e utensílios a mão e vamos lá:

Usando a batedeira, bata a manteiga, as 4 gemas e o açúcar até que obtenha um creme esbranquiçado. Em seguida acrescente o leite, alternando com a farinha e 1 xícara de chocolate em pó.

Retire da batedeira e transfira o conteúdo para uma tigela. Depois acrescente o fermento, o cravo, a noz-moscada e a canela em pó. Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa.

Coloque o conteúdo em uma forma redonda com um furo ao meio, devidamente untada e povilhada com a farinha de trigo. Leve ao forno médio (170ºC) pré-aquecido e deixe durante 30 minutos. Por fim, deixe esfriar e desenforme com cuidado.


Cobertura de chocolate para o bolo

Vamos para a cobertura? Então use uma panela e coloque a ½ de leite condensado, as duas colheres (sopa) de margarina) e 2 colheres (sopa) de chocolate em pó. Leve a mistura ao fogo brando e mexa até que engrosse. Enfim, deixe esfriar e cubra o bolo.

Essa receita rende em média 14 porções com 358 kcal por fatia. Bom apetite!

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