Pode ser feito também com coco ralado de saquinho úmido e adoçado para misturar na água e o coco em flocos para decorar. Ele fica do jeito que comemos na praia. Segue a receita:

Ingredientes:

1 copo (requeijão) de Óleo faltando 2 dedos
1 copo (requeijão) de leite
1 copo (requeijão) de açúcar
1 copo (requeijão) de queijo ralado
4 ovos
1 copo (requeijão) de cuscuz
1 coher (sopa) de pó royal

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o pó Royal. Depois acrescente o pó Royal e misture na mão. Coloque em uma forma redonda untada e asse em forno pré-aquecido até dourar.

Dica:

Se preferir, pode acrescentar coco ralado.