Você quer preparar algo que leva queijo, mas sem ficar muito tempo na cozinha? Então aposte em um delicioso Bolo de ricota. Esse quitute pode ser servido em qualquer momento do dia e promete fazer a alegria de toda a família. A massa é preparada com ingredientes simples e combina com diversos tipos de recheios doces.

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bolo de ricota 3

Existe um mito de que fazer uma massa gostosa é algo muito complicado e demorado. No entanto, a receita que utiliza o liquidificador foi criada para mudar de vez essa percepção. Em apenas 40 minutos você consegue fazer um bolo de ricota macio e delicioso.


Receita de bolo de ricota

A receita de bolo de ricota é bem simples e rápida de preparar. Acompanhe o passo a passo:

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 2 xícaras de açúcar (cheio)
  • 1 xícara de leite integral
  • 2 colheres (sopa) margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó royal
  • 200 gramas de ricota (máximo 250 gramas)
  • 1 pitada de sal (ajuda dar mais sabor)
  • 1 caixinha de leite condensado 395g

Modo de preparo:

1- Pegue o liquidificador, coloque toda a ricota, a caixinha de leite condensado e 3 ovos. Bater por menos de 1 minuto. Em seguida reserve.

2- Desocupe o liquidificador e faça outra mistura. Bater no liquidificador os outros 3 ovos, açúcar, margarina, sal e outros ingredientes. Bater até a massa ficar lisinha.  Em seguida despeje em um forma untada.

3- Por cima colocar a mistura de ricota que estava reservado. Leve ao forno pré aquecido (170º) aproximadamente 35 a 45 minutos.

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