Modo de Preparo:

No liquidificador bater bem o suco de laranja, a beterraba, a cenoura, os ovos e o óleo de soja. Despejar em uma tigela e juntar a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Assar em forma de abrir, untada e enfarinhada. Desenformar frio. Cobrir com ganache.