Como fazer brigadeiro

Brigadeiro: Que tal preparar negrinhos na sua casa? Essa delícia, tão popular nas festas infantis, pode ser feita para enrolar ou também comer com colher. Leia a matéria e confira o passo a passo para fazer deliciosos brigadeiros.

O brigadeiro tem uma origem um tanto misteriosa, mas o fato é que ele se tornou muito popular entre os brasileiros. Existe uma história de que o velho e bom “negrinho” se popularizou no país por causa do brigadeiro Eduardo Gomes, um militar que se candidatou à presidência da república e distribuiu milhares desses docinhos para conquistar a preferência dos eleitores. A guloseima caiu nas graças dos brasileiros e não deixou mais de ser preparada.

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Prepare brigadeiros em casa. (Foto: Divulgação)
Prepare brigadeiros em casa. (Foto: Divulgação)

Receita de brigadeiro de comer com colher

Quando estamos em casa à toa, nada melhor do que preparar um brigadeiro de comer com colher para saborear na frente da TV. Confira a seguir o passo a passo da receita:

Brigadeiro (negrinhos) 3

Ingredientes

1 lata de leite condensado
5 colheres de chocolate em pó
1 colher de margarina
1 cx de creme de leite 200gr

Modo de preparo

Brigadeiro de comer com colher. (Foto: Divulgação)
Brigadeiro de comer com colher. (Foto: Divulgação)

1. Em uma panela funda, coloque o chocolate em pó, o leite condensado e a margarina.

2. Leve ao fogo e mexa sem parar, até obter um creme escuro e homogêneo.

3. Quando o fundo da panela começar a aparecer, desligue o fogo. Adicione creme de leite ao brigadeiro e mexa bem.

4. Está pronto! Um brigadeiro com consistência molinha e perfeita para comer de colher.


Receita de brigadeiro para enrolar

Se os negrinhos serão servidos em uma festa, então a melhor sugestão é enrolá-los com chocolate granulado e colocá-los em forminhas. Acompanhe a receita:

Ingredientes

1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de chocolate granulado

Brigadeiros enrolados. (Foto: Divulgação)
Brigadeiros enrolados. (Foto: Divulgação)

Modo de preparo

1. Coloque o leite condensado juntamente com a margarina e o chocolate em pó numa panela.

2. Misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo. Mexa o brigadeiro por cerca de 10 minutos, até que ele comece a se desprender da panela. Desligue o fogo.

3. Passe o brigadeiro para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.

4. Chegou a hora de enrolar os docinhos! Unte as mãos com margarina e comece a fazer bolinhas com o brigadeiro. Em seguida, passe-as no chocolate granulado e coloque as forminhas.

5. Pronto! A receita fica pronta em apenas 45 minutos e rende 40 unidades.


A receita de negrinhos tem muitas variações. Assista ao vídeo abaixo e aprenda a fazer uma delas:

Receita do Dia agradece a sua visita. Bom apetite!

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