Ingredientes:

  • 1/2 kg de carde bovina cortada em tiras
  • 30 g de funghi sequi
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 cebola
  • Alho a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta

Modo de Preparo:

Refogue a carne em óleo, enquanto deixa o funghi de molho em água
Depois de refogada a carne, refogue junto a cebola e o alho picados
Pique o funghi e reserve a água do molho
Acrescente o funghi aos outros ingredientes e de uma pequena refogada
Junte a água que foi usada no molho do funghi
Deixe cozinhar por um tempo para a carne adquirir o sabor do funghi
Se necessário, engrosse com amido de milho ou trigo
No final acrescente o creme de leite.

Dica:

Você pode servir acompanhado de macarrão, fica uma delicia.