Ingredientes:

200 g de mussarela light picada
1 litro de leite desnatado
3 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo baixo até engrossar, mexendo sempre. Deixe esfriar e use em pizzas, em torradas ou em outras receitas.