Chocolate quente

Que tal preparar uma receita de chocolate quente? O passo-a-passo é bem simples e qualquer cozinheiro de primeira viagem pode fazer. A bebida tem muitas variações, mas a base de mantém a mesma: chocolate dissolvido no leite quente.

Se você está tendo que conviver com as baixas temperaturas do inverno, não se desespere, pois o chocolate quente pode ser a solução perfeita. Essa bebida quente tem um sabor incrível e ajuda a manter o corpo aquecido.

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Aprenda a fazer um chocolate quente cremoso e saboroso. (Foto: Divulgação)
Aprenda a fazer um chocolate quente cremoso e saboroso. (Foto: Divulgação)

O chocolate quente é uma ótima opção para servir nos dias frios, especialmente para quem não gosta de bebidas amargas, como é o caso do café puro e do chá. Não é simplesmente leite com achocolatado, mas sim uma bebida com consistência cremosa e um toque de canela que faz toda a diferença.

Receita de chocolate quente

A receita de chocolate quente é bem simples e rápida. Confira:

Ingredientes

3 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
1 pau de canela
1 caixinha de creme de leite

Como fazer chocolate quente

Modo de preparo

O resultado é uma bebida quente e aveludada. (Foto: Divulgação)
O resultado é uma bebida quente e aveludada. (Foto: Divulgação)

1. No liquidificador, coloque o leite, o chocolate em pó e o amido de milho. Bata bem, até obter uma mistura homogênea.

2. Coloque a mistura em uma panela, acrescente a canela em pau e leve ao fogo baixo. Mexa com uma colher, até começar a engrossar. O ideal é que não fique grosso (não estamos preparando mingau), mas sim cremoso.

3. Retire o chocolate quente do fogo, acrescente a caixinha de creme de leite e mexa bem. Caso você goste de espuma, é só levar a bebida ao liquidificador e bater por alguns segundos.

Dicas para um chocolate quente perfeito

Você pode acrescentar chantili. (Foto: Divulgação)
Você pode acrescentar chantili. (Foto: Divulgação)
  • Nada de usar leite desnatado nessa receita. O ideal é trabalhar com o integral, pois ele ajuda na cremosidade.
  • Evite substituir o chocolate em pó por achocolatado, pois isso pode tornar a receita muito doce.
  • Não exagere na quantidade de amido de milho, caso contrário, o chocolate não vai atingir o ponto certo (cremoso e aveludado).
  • Incremente a bebida com algumas lascas de chocolate. Fica uma delícia!
  • Além dos pedaços de chocolate, também é possível usar confetes, chantili, Ovomaltine e até mesmo bolacha esmigalhada.
  • Sirva em uma caneca bonita, afinal, a apresentação faz toda a diferença.

Viu só como é bem simples preparar a receita de chocolate quente? O rendimento é de 4 porções e o tempo de preparo é de 10 minutos. Bom apetite!

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