É um bolo típico da cozinha alemã. Uma delícia! Vamos experimentar?

Ingredientes:

600 gramas de farinha de trigo
220 ml de leite morno
2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
180 gramas de açúcar
1 colher bem rasa (chá) sal
120 gramas de manteiga derretida
3 ovos ligeiramente batidos (se for grande, pode ser 2 ovos)
1 colher (média) extrato de baunilha

Farofa crocante (uma delícia)
1 xícara chá de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
Canela em pó a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de fazer:
Unte com manteiga e logo polvilhe com farinha a forma.
Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento e metade do açúcar. Adicione 1 xícara (chá) de farinha e mexa até ficar homogêneo. Cubra a massa e coloque em um local de calor e deixe crescer por 30 minutos.
Em seguida peneire a farinha em outra tigela e acrescente o restante dos ingredientes.
Amasse bem e sove por 10 minutos na mesa enfarinhada até ficar lisa e soltar das mãos. Quanto mais você sovar, mais macia ela ficará. Coloque a massa na tigela e deixe crescer por 1 hora.
Coloque a massa na forma e distribua a farofa sobre a massa.
Deixe crescer por mais 20 minutos e leve ao forno pré aquecido à 180C por 45 minutos. Depois desse tempo faça o teste do palito para ver se ela está pronta.
Farofa:
Misture todos os ingredientes da farofa e mexa com as pontas do dedo até obter o aspecto desejado.
Servir quentinho é uma delícia!