Receita de doce de coco

Doce de coco se destaca como um ingrediente bem versátil, que pode ser usado de diferentes formas na hora de cozinhar. Ele é, inclusive, o grande segredo para que alguns docinhos se tornem mais saborosos e irresistíveis. Confira a seguir o passo a passo para fazer doce de coco:

Ingredientes:

– 4 xícaras (chá) de açúcar
– 2 xícaras (chá) de água
– 4 gemas
–  1 coco fresco ralado
–  1 colher (chá) de manteiga



Receita de doce de coco

Modo de Preparo:

1º passo – Misture o açúcar com a água e leve ao fogo médio até obter o ponto de bala mole.

2º passo – Deixe esfriar e acrescente as gemas, uma a uma, e mexa a cada adição.

3º passo – Devolva ao fogo baixo e, quando começar a ferver, junte o coco e a manteiga.

4º passo – Misture vigorosamente e retire do fogo.

5º passo – Deixe esfriar.

6º passo – Sirva decorado com pau de canela. Bom apetite.