O enroladinho de salsicha é um dos salgadinhos mais populares tanto entre crianças quanto adultos. E claro, também é uma daquelas receitas que estão sempre a postos nos caderninhos de família. A razão não é muito difícil de entender: afinal, estamos falando de uma guloseima bem simples, com ingredientes que praticamente todo mundo tem em casa e que faz o maior sucesso em diversas ocasiões como festas de aniversário e reuniões familiares.

Receita de enroladinho de salsicha

Ainda não tem o enroladinho de salsicha no seu caderno? Então está na hora de mudar isso, Veja a receita que separamos para você:

Como preparar enroladinho de salsicha

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A receita do enroladinho de salsicha é considerada fácil, porém demorada. Isso por causa da massa, que requer tempo de descanso. Então é uma boa preparar o salgado somente quando estiver com tempo livre e não com horários apertados, certo?

Dá uma olhadinha na receita:


Ingredientes:

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Para preparar o quitute você precisará de:

  • 700 g de farinha de trigo
  • 1 envelope (10 g) de fermento biológico seco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 6 colheres (sopa) de óleo de girassol
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 500 g de salsichas
  • 1 gema misturada com 1 colher (sopa) de óleo de girassol para pincelar os salgados

Modo de fazer:

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Ok, vamos deixar o papo de lado porque está na hora de colocar o plano em prática. Veja só o que deve ser feito:

1- Misture o fermento e a farinha em uma tigela.

2- Ainda na tigela, junte os ingredientes restantes seguindo a ordem descrita acima e amassando bem a medida em que adiciona. Caso seja preciso, acrescente um pouco mais de leite, mas tome cuidado para não usar em excesso.

3- Após adicionar os ingredientes e amassá-los, cubra a tigela e deixe que a mistura cresça até dobrar de volume.

4- Quando a massa alcançar o ponto descrito, abra pedaços dela sobre uma superfície enfarinhada e corte retângulos do tamanho das salsichas.

5- Enrole a massa na salsicha, dando apenas uma volta. Corte o salgado em quatro pedaços até que todos estejam prontos.

6- Coloque os salgados em uma assadeira untada e polvilhada com a farinha de trigo.

7- Pegue a gema misturada com o óleo e use para pincelar os salgados. Depois deixe descansar por cerca de 30 minutos.

8- Leve os salgados ao forno préaquecido em temperatura média, deixando-os por cerca de 20 minutos ou até que dourem.

9- Deixe esfriar um pouco e sirva!

Essa receita rende em média 40 porções com 126 calorias cada. Receita do Dia agradece pela sua visita. Bom apetite!