Escondidinho de frango é uma ótima opção, para um jantar com a família ou os amigos.

Ingredientes:

1 lata de milho verde escorrida
4 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
Sal a gosto
50g de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
300g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
1 colher (sopa) de fermento
4 claras em neve

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador, o milho verde, as gemas a manteiga, o sal, o queijo parmesão, o leite e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, acrescente o frango desfiado, o fermento e as claras. Depois, coloque em um refratário e asse em forno pré-aquecido a 200°C, por 30 minutos ou até dourar.