Receita de farofa de sardinha picante

Farofa de sardinha picante: Está chegando o mês de celebrações mais saboroso do ano. Afinal, o que de melhor nas Festas Juninas serão os pratos, quitutes, doces, salgados e toda aquela guloseima já mais que tradicional.

E para ajudar a inovar nas receitas, a Gomes da Costa, líder em pescados em conserva na América Latina, traz três deliciosas receitas para a ocasião. Todas elaboradas com a sardinha, que é gostosa, saudável e tem tudo a ver com a comemoração dos santos populares deste mês. Além disso, são bastante práticas, pois utilizam as sardinhas em lata, que já vêm prontas para o consumo  e também são 100% naturais.


Como fazer farofa de sardinha picante

Farofa de Sardinha Picante 1

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 cebolas médias picadas
  • meia xícara (chá) de pimentão verde picado
  • 2 colheres (sopa) de azeitona verde picada
  • 2 colheres (sopa) de coentro ou salsinha picado
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 1 lata de Sardinha com Molho de Tomate Picante 125g
  • Cerca de 1 e meia xícara (chá) de farinha de milho
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

1- Numa panela aqueça a margarina e doure a cebola. Acrescente o pimentão e refogue até começar a murchar.

2- Junte a azeitona e o coentro, refogue rapidamente.

3- Junte a água e a Sardinha Gomes da Costa com seu molho.

4- Quando levantar fervura acrescente a farinha de milho aos poucos, mexendo sempre. Tempere com sal a gosto.

5- Sirva em seguida. Toda a sua família vai adorar.


Rendimento: 3 a 4 porções

Tempo de Preparo: 10 minutos

Tempo de Cozimento: 15 minutos

Dicas:

Só acrescente a farinha no momento de servir.

Coloque a farinha aos poucos, mexendo sempre, até atingir a textura de farofa desejada.

Variação: Esta farofa é uma ótima opção de recheio para peixes.

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