Ingredientes:

1 peito de frango
1 tablete de caldo de frango
1 xícara (chá) de leite
1 cebola pequena
4 colheres (sopa) de maionese
4 colheres (sopa) de ketchup
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 garrafa pequena de leite de coco
1 lata de milho e ervilha juntos
1 caixa de creme de leite
Cheiro-verde picado a gosto
2 pacotes de massa para lasanha cozida
100 g de presunto fatiado
100 g de queijo mussarela fatiado

Modo de Preparo:

Cozinhe o peito de frango em água com o tablete. Escorra e reserve o caldo. Desfie a carne e reserve. No liquidificador, coloque o leite, a cebola, a maionese, o ketchup, a farinha de trigo e o caldo que sobrou do cozido. Passe para uma panela e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Junte o frango desfiado, o leite de coco, o milho e a ervilha, o creme de leite e o cheiro-verde. Deixe aquecer e retire do fogo. Para montar a lasanha, use um refratário. Alterne camadas de massa e de recheio de frango e de presunto. Por fim, cubra com a mussarela. Leve ao forno preaquecido com temperatura quente até dourar. Se quiser, polvilhe queijo ralado e sirva.