Receita de mini churros

Mini churros: Com o inverno chegando aumenta a procura de churros nas padarias, uma delícia que tem feito a cabeça de muita gente e pode ser feito em casa. Mini churros, você pode fazer para vender no seu estabelecimento e faturar muito.

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) cheia de margarina
  • 1 colher (chá) bem rasinha de sal
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de fazer:

  1. Leve ao fogo uma panela com a água, a margarina, o sal e deixe ferver.
  2. Quando a receita da massa de mini churros estiver fervendo coloque a farinha toda de uma vez.
  3. Mexa bem a massa de churros até desgrudar da panela.
  4. Após isso, tire da panela e coloque em uma superfície para moldar. Se não tiver aquela máquina própria para moldar não tem problema! Isso pode ser feito facilmente com um saco de confeiteiro – aquele de enfeitar bolos e tortas.
  5. É só rechear o saco com essa receita de churros e colocá-los prontos em uma travessa. Mas atenção: para isso é preciso usar sacos de confeiteiros com bicos grandes!
  6. Para rechear o churros é só perfurar ainda crua com a ponta de um saco de confeiteiro menor.
  7. Leve ao óleo bem quente para fritar, ainda sem o recheio.
  8. O recheio vai dentro do mini churros depois de frito.
  9. Depois de recheado, é só jogar canela e açúcar por cima.

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