Ingredientes:

4 copos(americanos)de polvilho doce (500g)
sal a gosto
2 copos de (americano) de leite (300ml)
1 copo (americano) de óleo (150 ml)
3 ovos
4 copos (americano) de queijo minas meia cura ralado
Óleo para untar

Modo de Preparo:

Coloque o polvilho em uma tigela grande.
Aqueça o fondor, o leite e o óleo.
Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer as pelotinhas.
Deixe esfriar.
Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição.
Untar as mãos com óleo, se necessário.
Enrolar as bolinhas e colocá-los em uma assadeira untada
Levar ao forno médio 180º pré-aquecido
Assar até ficarem dourados.