• 2 pãezinhos amanhecidos
  • 3 copos (tipo requeijão) de leite em pó hidratado
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 caixa de leite
  • 1 colher (chá) de baunilha, canela em pó ou raspas de limão
  • Açúcar e canela a gosto

Modo de Preparo:

Pique o pão e coloque-o para amolecer no leite em pó hidratado.
Bata-o no liquidificador com os demais ingredientes.
Despeje a mistura em uma forma para pudim untada com manteiga e polvilhada com açúcar cristal e canela.
Asse em banho-maria por cerca de 1 hora.
Desenforme o pudim depois de morno.