Pipoca Doce

A receita de pipoca doce é bem simples e rápida de preparar. Você só precisa providenciar os grãos de milho tradicionais e depois caprichar na calda doce, que pode ser de caramelo, groselha ou chocolate. O resultado é uma iguaria que pode ser saboreada em qualquer momento do dia, que costuma fazer a alegria principalmente da criançada.

A origem da pipoca é um tanto incerta. Acredita-se que ela surgiu há milhares de anos na América, como um tipo de alimento dos índios. Desde então, várias receitas foram criadas, apostado em sabores salgados e doces. O objetivo do modo de preparo, no entanto, continua o mesmo: fazer os grãozinhos de milho explodirem e ficarem crocantes.

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Receitas de Pipoca Doce

Selecionamos quatro receitas deliciosas de pipoca doce para você fazer em casa. Confira:


Pipoca doce caramelizada

Pipoca doce caramelizada. (Foto: Divulgação)
Pipoca doce caramelizada. (Foto: Divulgação)

Se você quer deixar a pipoca com um sabor adocicado, você só precisa caramelizá-la. Veja:

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de milho de pipoca
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

1. Adicione todos os ingredientes à panela.

2. Mexa bem, até que a calda caramelizada envolva todos os grãos de milho.

3. No momento em que a pipoca começar a explodir, tampe a panela.

4. Dê leves sacudidas na panela durante o preparo.

5. Pronto! Em apenas 15 minutos você terá uma pipoca doce deliciosa para saborear com a família.


Pipoca doce com groselha

Pipoca doce com groselha. (Foto: Divulgação)
Pipoca doce com groselha. (Foto: Divulgação)

Sabe a tradicional pipoca doce de carrinho de pipoqueiro? Aquela, que tem uma coloração avermelhada? Pois bem, o seu preparo é bem simples e prático. Acompanhe:

Ingredientes

  • 1 xícara de milho para pipoca
  • 1 e ½ xícara de groselha
  • 100g de açúcar cristal
  • 1 xícara pequena de óleo

Modo de preparo

1. Coloque o óleo na panela e, em seguida, adicione os grãos de milho. Estoure a pipoca normalmente e reserve.

2. Em uma outra panela, prepare uma calda a base de açúcar e groselha. Mexa bem, até atingir o ponto de fio.

3. Despeje a calda sobre a pipoca e misture bem.


Pipoca doce de chocolate

Pipoca doce de chocolate. (Foto: Divulgação)
Pipoca doce de chocolate. (Foto: Divulgação)

Agora veja como fazer uma pipoca doce com chocolate, essa especialidade é da youtuber Mariana Emerim:

Ingredientes

  • 1 xícara de milho de pipoca
  • 5 colheres (sopa) óleo de soja
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 10 colheres de nescau

Modo de preparo

O modo de preparo está claramente no vídeo abaixo, mas tem um segredinho para a sua pipoca não ficar com gosto de ruim ou queimado. Primeiro colocar só o milho e o óleo, em seguida o açúcar e por último o nescau. Tem que ter muita paciência para ficar mexendo. A porção dá para uma turma, mais ou menos 5 pessoas. E fica muito delicioso.


Pipoca doce light 

pipoca-light

Ingredientes:

  • 140 gramas de milho de pipoca
  • 1 xícara (chá) de frutose
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado diet
  • 5 colheres (sopa) de água
  • 4 colheres (sopa) de óleo de soja

Modo de preparo

  1. Adicione a frutose, a água e o achocolatado em uma panela grande.
  2. Mexa bem até a mistura começar a ferver.
  3. Adicione o milho de pipoca e misture por aproximadamente 1 minuto, em fogo baixo.
  4. Tampe a panela e deixe estourar.

Essa receita é perfeita para quem está fazendo dieta, mas não abre mão de uma pipoquinha.


Lembre-se de que, quando o estouro da pipoca tiver um intervalo de 3 segundos, é preciso desligar o fogo para não queimar. Espere esfriar para servir. Receita do Dia agradece a sua visita e tenha um bom apetite!

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