Torta de frango

A Receita de Torta de Frango é bem fácil de preparar e leva apenas 40 minutos para ficar pronta. Esse prato pode ser servido em qualquer momento do dia e também tem tudo para fazer sucesso em ocasiões especiais, como festas de aniversário e reuniões em família.

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A torta de frango é uma delícia. (Foto: Divulgação)
A torta de frango é uma delícia. (Foto: Divulgação)

Como fazer Torta de Frango

Acompanhe a seguir o passo a passo para fazer uma torta de frango deliciosa:

Ingredientes:

Recheio

  • 500g de peito de frango sem pele
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • ½ litro de caldo de galinha
  • 3 Tomates picados (descascados e sem sementes)
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola picada
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Massa

  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 250 ml de leite integral
  • ¾ xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto
  • 2 ovos

Modo de preparo

Refogue o frango para o recheio e depois prepare a massa. (Foto: Divulgação)
Refogue o frango para o recheio e depois prepare a massa. (Foto: Divulgação)

1. Cozinhe o peito de frango no caldo de galinha até ficar macio.

2. Reserve uma xícara do caldo que foi usado.

3. Retire a cartilagem do peito de frango e desfie bem.

4. Em uma panela, coloque o óleo, o alho e a cebola picada. Deixe fritar um pouco.

5. Adicione o frango desfiado ao alho e a cebola. Refogue bem.

6. Coloque os demais ingredientes do recheio, ou seja, o tomate picado e o caldo de galinha. Deixe cozinhar até secar. Reserve.

7. Chegou a hora de fazer a massa da nossa torta. Use o liquidificador para bater o leite, o óleo e os ovos. Deixe a velocidade mais baixa ao acrescentar a farinha e o sal. O último ingrediente que deve ser adicionado à massa é o fermento.

8. Coloque metade da massa em uma forma, de preferência untada com um pouco de margarina e sal. Em seguida, coloque o recheio.

Você pode incrementar o recheio com outros ingredientes. (Foto: Divulgação)
Você pode incrementar o recheio com outros ingredientes. (Foto: Divulgação)

9. Cubra o recheio de frango com o restante da massa. Você pode usar uma colher para espalhar bem e não deixar nenhum buraquinho na sua torta. Salpique um pouco de queijo ralado por cima.

10. Leve a torta ao forno pré-aquecido a 150 graus. Deixe assar por 45 minutos. O ideal é desligar o forno quando a massa estiver dourada.

Você ainda tem dúvidas sobre como fazer a receita de torta de frango? Então assista ao vídeo abaixo:

Há muitas variações da torta de frango de liquidificador, especialmente no que diz respeito ao recheio. Você pode tornar o prato mais saboroso acrescentando outros ingredientes na hora de refogar o frango, como ervilhas, milho, palmito, orégano e azeitona. Algumas pessoas, na hora da montagem, colocam queijo catupiry. Fica uma delícia!

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