A torta de maçã americana é famosa por passar em filmes, e quem é que nunca deu vontade de fazer uma torta como aquela, pois vamos mostrar como é fácil de fazer uma torta de maçã americana, e deliciosa ainda por cima.

Ingredientes:

Massa
3 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de gordura vegetal hidrogenada em pedaços pequenos
6 colher (sopa) de água gelada(s)

Recheio
6 unidade de maçã fatiada(s)
1 colher (chá) de suco de limão
1 xícara (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de canela-da-china em pó
1 colher (café) de noz-moscada
1 colher (café) de sal
2 colher (sopa) de manteiga
em pedaços pequenos

Montagem
2 colher (sopa) de manteiga
em cubos pequenos

Modo de Preparo da Massa

Em uma tigela,coloque a farinha,o sal e a gordura.Vá misturando com a ponta dos dedos,até obter textura de areia grossa.
Passe para um processador,comece a bater e acrescente água aos poucos para dar liga à massa e reserve.

Modo de Preparo do Recheio

Misture muito bem em uma tigela as maçãs,o suco de limão,o açúcar,a farinha de trigo,a canela,a nóz-moscada e o sal.

Como Fazer a Montagem da Torta

Divida a massa em duas partes.Abra dois discos de 25 cm em um saco plástico enfarinhadover vídeo e forre o fundo de um refratário redondo com um dos discos.
Distribua o recheio sobre a massa,espalhe os pedaços de manteiga e cubra com outro disco.
Retire as sobras de massa com uma faca e feche bem as bordas apertando com um garfo.
Fure com o garfo ou palito de dente.Leve para assar em forno médio,pré-aquecido,por cerca de 40 minutos.
Polvilhe açúcar de confeiteiro e canela em pó e sirva morna com chantillyver vídeo ou sorvete de creme.

Uma dica para ficar ainda mais gostoso e mais bonito a torta, você pode untar com ovo a parte de cima da torta antes de ir ao forno, fazendo com que a torta fique ainda mais dourada como nos filmes.