Receitas de sopa low carb: As sopas low carb são ideais para pessoas que desejam diminuir a ingestão de carboidratos, mas manter todos os outros nutrientes essenciais para o corpo. Há centenas de receitas por aí para você fazer no seu dia a dia e nunca enjoar. As sopas desse tipo de dieta tendem a ser muito saudáveis e nutritivas, mas para isso é preciso saber fazer e quais ingredientes usar.

Algumas receitas de sopa low carb

A seguir, conheça algumas receitas de sopas low carb para o seu cardápio.

Receitas de sopa low carb (Foto: Divulgação)

Sopa Low Carb de Abóbora e Espinafre

Anote os ingredientes:

– 1 xícara de espinafre picado;

– 3 colheres de sopa de creme de leite light;

– 4 xícaras de abóbora moranga cortada em cubos;

– 2 dentes de alho amassados;

– ½ xícara de bacon picado;

– ¼ cebola em fatias.

Modo de fazer:

Para essa receita você deve primeiro pegar uma panela e adicionar a abóbora e cobri-la com água. Logo depois adicione a cebola e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até a abóbora ficar macia, depois escorra e bata-a até virar um purê. Se preferir você ainda pode adicionar um pouco do caldo do cozimento na sopa.

Depois você deve dourar o bacon em uma frigideira, refogando-o na própria gordura em fogo baixo. Quando estiver dourado, adicione o alho e o espinafre. Depois despeje no purê e misture bem.

Receitas de sopa low carb (Foto: Divulgação)

Sopa Low Carb de Pepino e Alho-Poró

Ingredientes:

– 2 alhos amassados;

– 1 litro de água quente;

– 1 alho-poró;

– 3 batatas pequenas;

– 1 colher de azeite;

– 1 pepino grande;

– 1 cebola média;

– Sal a gosto.

Modo de fazer:

Você deve picar o alho-poró em rodelas, depois aquecer o azeite em uma panela, adicionar a cebola e o alho, e deixa-los refogar. Adicione o alho-poró e refogue por mais um tempo. Enquanto isso, lave o pepino e corte em fatias finas e sem casca. Lave e descasque também as batatas e corte-as em cubinhos. Adicione tanto o pepino

as batatas ao refogado, depois tempere com o sal. Deixe refogar por mais 5 minutos.


Receitas de sopas low carb

Sopa Low Carb de Frango e Legumes

Ingredientes:

– 1 colher de chá de molho picante;

– 1 litro de água;

– 2 colheres de sopa de azeite;

– ½ peito de frango cortado em cubos grandes;

– 2 folhas de louro;

– Salsinha picada;

– 1 xícara de mix de legumes congelados;

– Sal a gosto.

Modo de fazer:

Você deve colocar o frango para cozinhar e adicionar as folhas de louro. Deixe cozinhar por 15 minutos em fogo médio, depois coe o caldo e reserve. Pique o frango e leve-o para frigideira, com o intuito de tostá-lo. Regue o frango com azeite e adicione os legumes. Mexa bem e refogue. Passados cinco minutos refogando, adiciona o molho picante e mexa. Refogue por mais 2 minutos. Coloque o caldo reservado novamente para cozinhar e adicione o refogado de frango e legumes. Ferva por mais 5 minutos, tempere com sal e a salsinha.

Sua sopa está pronta para ser ingerida.

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