Ingredientes:

4 xícaras (chá) de alface fatiada
2 xícaras (chá) de rúcula fatiada
1 xícara (chá) de repolho fatiado
1 cenoura ralada
1 cebola roxa fatiada
1 xícara (chá) de morangos picados
1 xícara (chá) de manga em cubos

Molho:
1 pote de iogurte natural (200g)
4 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (chá) de mostarda
2 colheres (sopa) de hortelã picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho e reserve na geladeira. Arrume em uma saladeira a alface, a rúcula, o repolho, a cebola e as frutas. Regue com o molho e sirva em seguida.

Dica:

Para Deixar essa salada ainda mais refrescante, acrescente 1/2 xícara (chá) de abacaxi picado.