Como fazer sobremesas de páscoa

As sobremesas de páscoa são irresistíveis e comprovam que nem só de ovo de chocolate é feita essa data. As iguarias podem ser preparadas com diversos ingredientes saborosos e procuram incorporar o espírito dessa ocasião especial. Leia essa matéria e confira receitas de doces para preparar especialmente no próximo dia 5 de abril.

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Aprenda a fazer deliciosas sobremesas para a páscoa. (Foto: Divulgação)
Aprenda a fazer deliciosas sobremesas para a páscoa. (Foto: Divulgação)

Sobremesas de páscoa

Depois de servir um delicioso almoço de páscoa aos familiares, nada melhor do que surpreendê-los com uma deliciosa sobremesa. Confira a seguir duas receitas de sobremesas de páscoa irresistíveis e fáceis de fazer:


Ovo de páscoa de travessa

Ovo de páscoa de travessa. (Foto: Divulgação)
Ovo de páscoa de travessa. (Foto: Divulgação)

Ingredientes

  • 3 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 latas de leite (usar a lata do leite condensado como medida)
  • ½ colher (sopa) de essência de baunilha
  • 6 gemas
  • 2 xícaras de chocolate meio amargo picado
  • 2 xícaras de chocolate ao leite picado
  • 400g de creme de leite
  • 1/2 xícara de castanha de caju picada

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas e o amido de milho dissolvido no leite. Mexa em fogo médio até engrossar. Finalize o preparo do creme branco acrescentando essência de baunilha e creme de leite.

2. Separe 1/3 do creme e reserve. No creme restante, misture o chocolate meio amargo derretido.

3. Coloque a metade do creme de chocolate em um refratário. Leve ao congelador por 15 minutos.

4. Faça a segunda camada do doce, cobrindo com creme branco. Espalhe os pedaços de castanha de caju.

5. Coloque mais uma camada de creme de chocolate e coloque a travessa no congelador por mais 10 minutos.

6. Derreta o chocolate ao leite e cubra o creme. Depois, deixe a sobremesa gelar por duas horas.


Bolo de ovo de páscoa

Bolo de ovo de páscoa. (Foto: Divulgação)
Bolo de ovo de páscoa. (Foto: Divulgação)

Ingredientes

  • ½ xícara de farinha de trigo
  • 6 ovos
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 500g de chocolate para cobertura picado
  • 1 pitada de sal
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 10 xícaras de castanha de caju torrada e sem sal.

 Modo de preparo

1. Coloque a castanha de caju no liquidificador e triture até formar uma farinha. Acrescente a farinha de trigo e bata bem.

2. Separe as gemas das claras. Depois acrescente as gemas, uma a uma, no liquidificador.

3. Na batedeira, bata as claras com sal e açúcar, até obter o ponto de neve.

4. Misture as claras em neve à massa de farinha, castanha de caju e gemas.

5. Coloque a massa do bolo em uma assadeira e leve para assar no forno pré-aquecido, por 15 minutos.

6. A massa desse bolo deve ficar firme e maleável.

7. Para fazer o recheio, derreta o chocolate picado em banho-maria e depois misture-o com creme de leite. Coloque o conhaque. Separe 1 xícara para a cobertura e leve o restante à geladeira por 15 minutos.

8. Providencie uma forma de ovo de páscoa de 1 kg e corre com filme plástico para colocar o bolo.

9. Use uma faca para cortar o excesso de bolo e deixar a massa com o formato adequado. Coloque o recheio. Cubra com mais um pedaço de bolo.

10. Leve à geladeira por duas horas.

11. Desenforme o bolo de ovo de páscoa, retirando o plástico filme. Cubra o doce com o recheio reservado.

12. Deixe a sobremesa gelar até firmar.


Prepare uma dessas receitas de sobremesas de páscoa e a sua páscoa será sucesso garantido com a sua família.

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