Ingredientes:

–  2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

–  1 xícara (chá) de açúcar

–  1 colher (chá) de fermento em pó

–  2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

–  2 ovos pequenos

Recheio:

–  600 ml de leite

–  4 colheres (sopa) de amido de milho

–  3 colheres (sopa) de açúcar

–  2 gemas

–  1 colher (sopa) de manteiga

Cobertura:

–  1 pacote de coco ralado (100g)

–  1 lata de leite condensado


Torta cremosa de coco
Receita de torta cremosa de coco! de coco

Modo de Preparo:

1º passo – Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.

2º passo – Acrescente a manteiga, os ovos e misture até obter uma massa homogênea.

3º passo – Forre com a massa as laterais e o fundo de uma fôrma de 25cm de diâmetro com aro removível.

4º passo – Reserve.

Recheio:

1º passo – Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite, acrescente o açúcar, as gemas e a manteiga.

2º passo – Cozinhe no fogo brando sem parar de mexer até engrossar.

3º passo – Deixe esfriar.

4º passo – Coloque o creme sobre a massa, espalhe o coco ralado e despeje o leite condensado em fio, cobrindo toda a torta.

5º passo – Asse no forno pré aquecido a 180°C até dourar.