Torta de abobrinha é deliciosa e fácil de preparar, veja o nosso passo a passo.

Ingredientes:

– 3 abobrinhas cortadas em cubos (pequenos)

– 2 cebola descascadas e picadas em cubos pequenos

– 4 dentes de alho amassadinhos

– 3 tomates maduros bem picadinhos e sem sementes

– 2 ovos inteiros

– 1/2 xícara (chá) de leite desnatado

– 5 colheres (sopa) de farinha de trigo

– 1 colher (sobremesa) de sal

– 1 colher (sopa) de orégano

– 1 colher (sopa) de fermento em pó

– 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

– 2 colheres (sopa) de queijo ralado

– 1/2 maço de cebolinha ou cheiro verde

Receita de torta de abobrinha

Modo de preparo:

1º passo – Em uma tigela junte a abobrinha, a cebola, o alho e o tomate.

2 passo – Acrescente os ovos, o leite desnatado, a farinha de trigo, a salsinha e cebolinha, tempere com o sal, o orégano e por último o fermento em pó.

3º passo – Misture bem todos os ingredientes (não é necessário bater).

4º passo – Unte um refratário de tamanho médio com creme vegetal light e farinha de rosca.

5º passo – Coloque a massa no refratário e polvilhe com farinha de rosca e a seguir com queijo ralado.

6º passo – Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura baixa (180ºC) por aproximadamente 40 minutos.

7º passo – Sirva fria para o lanche ou quente em refeição leve com folhas verdes.