• 1 colher (sopa) de adoçante
  • 100 g de margarina light
  • 2 gemas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • Recheio:

  • 100 g de uvas passas sem sementes
  • 1 lata de leite condensado light
  • a mesma medida de leite desnatado
  • 300 g de queijo minas sem sal
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de raspas de laranja
  • 12 gotas de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Massa:

Misture bem todos os ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea que desprenda das mãos.

Recheio:

Reserve as uvas passas. Junte os demais ingredientes e bata no liquidificador. Despeje o creme numa vasilha e acrescente as uvas passas.

Montagem:

Forre com a massa o fundo e os lados de uma forma de aro removível (27 cm de diâmetro) untada com margarina light. Coloque o recheio por cima e asse em banho-maria no forno quente (180ºC) por aproximadamente 1 hora.