Início Biscoitos Alfajor de Maisena – recheada com doce de leite e coco ralado

Alfajor de Maisena – recheada com doce de leite e coco ralado

por Danubia Schneider
Receita de Alfajor de Maisena

Receita de alfajor de maisena

Alfajor de maisena é alvo de grande procura na internet. As pessoas interessadas a preparar essa deliciosa sobremesa, que consiste em uma massinha recheada com doce de leite e coco ralado nos lados.

Ingredientes:

– 100 g de margarina

– 1/2 xícara de açúcar

– 4 gemas

– Raspas da casca de 1 limão

– 1 e 3/4 xícaras de amido de milho

– 1/2 xícara de farinha

– 1 colher de chá de fermento

Receita de Alfajor de Maisena

Modo de Preparo:

  1. Bata a margarina com açúcar e as gemas.
  2. Coloque o limão ralado, o amido e a farinha peneirados com o fermento.
  3. Misture bem e deixe descansar por uns 15 minutos.
  4. Divida a massa, estenda com um rolo, não muito fininha.
  5. Corte com um copo ou cortador de biscoitos.
  6. Leve para assar em forma polvilhada com farinha.
  7. Tem que ficar clarinho.
  8. Depois de frios retire da forma.
  9. Una dois biscoitos com doce de leite e passe coco ralado em volta.

Veja a outra versão da receita de alfajor de maisena em vídeo

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