Arroz à Grega: bem soltinho e temperado

Quer comer um arroz à grega bem soltinho e temperado? Então veja aqui o nosso passo a passo de uma receita bem fácil de preparar.

Ingredientes:

– 2 xícaras de arroz

– 6 xícaras de água

– 1 caixa de passas

– Queijo parmesão ralado

– 5 colheres de ervilha

– óleo

– Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura

– Sal a gosto

Receita de arroz a grega

Modo de Preparo do Arroz à Grega:

1º passo – Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo

2º passo – Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido

3º passo – Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar

4º passo – Retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto
À parte, leve uma caçarola ao fogo com a manteiga e aí frite as passas e as ervilhas

5º passo – Jogue, em seguida, em uma travessa grande

6º passo – Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola – cortados em pequenos pedaços – a salsa e o parmesão

7º passo – Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente.

Dica:

Se preferir, pode acrescentar pedaços de presunto, ou de peito de peru. Veja também mais deliciosas receitas na nossa pagina inicial da Receita do Dia. Bom apetite.

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