Veja que delicia fica esse arroz, vale a pena fazer.

Ingredientes:

3 ovos batidos

50 gramas de queijo parmesão ralado

1 caixinha de creme de leite

½ quilo de arroz cozido

150 gramas de mussarela em cubinhos ou fatiados

Recheio:

3 colheres (sopa) de óleo

1 quilo de carne moída

2 dentes de alho picados

½ xícara (chá) de salsinha picada

½ xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas

Sal a gosto

Cobertura:

2 latas de molho de tomate

200 gramas de mussarela ralada

Modo de Fazer

1º passo – Para o recheio, em uma panela doure a carne em um pouco de óleo. Acrescente os dentes de alho, a salsa, as azeitonas e tempere com o sal e pimenta.

2º passo – Refogue bem e reserve.

3º passo – Em uma vasilha, bata os ovos junto com o parmesão e o creme de leite. Então, acrescente o arroz e misture tudo.

4º passo – Coloque ainda os cubinhos de mussarela e misture novamente.

5º passo – Em uma refratário, coloque metade desse arroz, cubra com o recheio de carne moída refogada e finalize com o restante do arroz.

6º passo – Sobre ele coloque o molho de tomate e a mussarela.

7º passo – Leve ao forno moderado por aproximadamente 20 minutos ou até que a mussarela esteja derretida.

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