Arroz Especial com Carne Moída: receita muito boa e todo mundo gosta

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Ingredientes:
  • 6 xícaras de arroz cozido
  • 300 gramas de presunto
  • 300 gramas de queijo
  • 4 ovos cozidos e picados
  • Meio quilo de carne moída
  • 1 tomate grande picado em cubos
  • cebola média picada (1 unidade)
  • Cheiro verde, sal e pimenta do reino à gosto
  • 4 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
  • 4 dentes de alho amassados
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 4 colheres de (sopa) de extrato de tomate
  • Queijo ralado à gosto
Modo de Preparo:

1º passo – Em uma panela coloque o óleo, o alho e deixe dourar

2º passo – Em seguida coloque a carne, o tomate, a cebola, o cheiro verde, as azeitonas, pimenta do reino e deixe refogar a carne até ficar bem cozida

3º passo – Acrescente o extrato de tomate e um pouco de água até ficar um molho grosso, como se fosse molho à bolonhesa e por fim, coloque o sal à gosto

4º passo – Num refratário coloque um pouco da carne, um pouco do arroz, os ovos, presunto, queijo, arroz, carne moída

5º passo – Repita as camadas e finalize com a carne moída e com o queijo ralado.

6º passo – Leve ao forno até derreter o queijo.