Veja como Fazer esse maravilhoso arroz refogado com cenoura.

Ingredientes:

– 2 xícara (de café) de arroz parbolizado

– 2 colheres (de sopa) de óleo

– 3 dentes de alho amassados

– 1 cenoura ralada ou cortada em cubinhos

– 1 cubo de caldo de galinha ou de legumes

– 4 xícaras (de café) de água

– 1 cebola cortada em cubinho

Modo de Fazer

Lave o arroz e deixe escorrer em uma peneira até secar, coloque a água para ferver,leve ao fogo em uma panela o óleo o alho e a cebola espere ficar transparente, coloque a cenoura e o arroz e espere esquentar, coloque a água fervida e o cubo de caldo de galinha, tampe e espere reduzir a água.para saber se água reduziu totalmente, afaste com uma colher o arroz e olhe o fundo da panela se ainda tem água, quando estiver totalmente seca desligue o fogo e deixe a panela tampada por 10 minuto. Agora e só servir.

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