Veja como é simples e fácil fazer as batatas assadas recheadas, e fica uma delicia.
Ingredientes:
- 6 batatas grandes e cozidas com água e sal com casca
- 150 g de mussarela
- 150 g de presunto
- Azeitonas picadas
- Requeijão cremoso
- Óregano
Modo de Preparo
- Corte as batatas ao meio
- Faça uma cavidade e coloque-as em uma forma untada com óleo
- À parte em uma tigela misture o presunto picado, a mussarela, a cebola, as azeitonas, o requeijão e as sobras do miolo das batatas
- Coloque esta salada na cavidade das batatas, coloque uma mussarela por cima após a batata já estiver dourada e jogue um pouco de orégano por cima
Dica:.. Pode ser feito com casca ou sem casca, porém com casca ela fica mais firme, e de preferência com batatas grandes para rechear, a mussarela por cima coloque assim que a batata já estiver cozida, pois se colocar antes ela queima.
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