Batatas Sautées é um tipo de acompanhamento que vai bem com tudo

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Ingredientes:
  • 10 batatas médias
  • 1 xícara (chá) de cebolinha e salsa picadas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga de leite (cheias)
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 cebolas
  • 6 dentes de alho
Modo de Preparo:

1º passo – Descasque as batatas e corte-as em pedaços pequenos (mais ou menos cubos de 2 cm)

2º passo – Cozinhe-as com 1 colher de café de sal (rasa)

3º passo – Após cozidas ponha-as num escorredor até que saia toda água

4º passo – Numa panela coloque a manteiga, o alho amassado e a cebola batidinha e complete o sal (se o da batata não tiver sido suficiente)

5º passo – Deixe refogar até que a cebola fique macia

6º passo – Desligue

7º passo – Na hora de servir, torne a colocar a panela no fogo

8º passo – Quando a manteiga (com os temperos) estiver quente (não muito)

9º passo – Coloque as batatas e vá mexendo (com cuidado para não desmancharem), até que fiquem bem encorpadas da manteiga

10º passo – Desligue, coloque a salsa e cebolinhas picadas, misture bem e sirva.

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