Biscoitos de laranja light

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Ingredientes:
  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • Raspas da casca de 1 laranja
  • 2 xícaras (chá) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/4 de xícara (chá) de adoçante dietético em pó para forno e fogão
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de margarina light
  • Chocolate ao leite diet para decorar

Biscoito de laranja light

Modo de Preparo:

1º passo – Em um recipiente, peneire o amido de milho, a farinha de trigo, o adoçante e o sal.

2º passo – Adicione a margarina, o suco e as raspas de laranja e o ovo.

3º passo – Misture com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.

4º passo – Abra com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte os biscoitos em forma de losangos.

5º passo – Disponha-os em uma assadeira antiaderente e asse em forno médio preaquecido por 20 minutos, aproximadamente.

6º passo – Retire do forno e reserve.

7º passo – Derreta o chocolate em banho-maria e retire-o do fogo.

8º passo – Mexa com uma colher até amornar e ponha em um saco de confeitar.

9º passo – Faça detalhes nos biscoitos e deixe secar.

Dica:

Para que o biscoito não fique muito duro, retire-o do forno sem deixá-lo dourar demais.