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Bolinho de Chuva

por Danubia Schneider

Bolinho de chuva ótima opção para o lanche.

Ingredientes:

  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de maisena
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • Açúcar e canela para polvilhar
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo:

  1. Peneire o fermento, a farinha de trigo a maisena e coloque em uma vasilha, depois coloque o ovo e o leite batidos, açúcar e misture tudo até formar uma massa homogênea.
  2. Depois aqueça o óleo e com uma colher pingue a massa na panela.
  3. Frite os bolinhos até que fiquem dourados, depois passe na canela misturada com o açúcar, deixe os bolinhos esfriarem e sirva.

Dica:

Para que o bolinho não fique cru por dentro, o ideal é fazer as bolinhas menores.

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