Bolo Bromélia: bolo salgado de frango com creme de milho

Você que gosta de comer algo diferente na janta e quer inovar, que tal fazer o bolo Bromélia? Isso mesmo é um bolo com nome de flor, mas é salgado e doce ao mesmo tempo, uma delícia, muito fácil de fazer e, com certeza vai agradar a todos que o comerem. Quer aprender a fazer essa gostosura? Então veja a receita na integra e o passo a passo para desenvolvê-la.

Receita de bolo de bromélia

Receita de Bolo Bromélia

Ingredientes para a massa:

– 10 colheres (sopa) de farinha de trigo

– 3 colheres (sopa) de açúcar

– 1 colher (chá) de fermento em pó

– 1 colher (chá) de sal

– 7 ovos.

Modo de fazer a massa

1º passo – coloque os ovos inteiros em uma tigela e acrescente o açúcar. Bata com a batedeira até que a massa fique esbranquiçada, em média de 10 minutos;

2º passo – desligue a batedeira, acrescente o restante dos ingredientes e misture com uma colher de pau;

3º passo – despeje o conteúdo da tigela em uma forma redonda com diâmetro de 22cm. A forma deve estar untada e enfarinhada;

4º passo – ponha para assar em forno preaquecido na temperatura de 180°C, por mais ou menos 40 minutos, ou até que a massa fique dourada;

5º passo – deixe o bolo esfriar, remova da forma e corte em duas camadas.

Ingredientes para o Recheio de Frango cremoso

– 3 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado

– ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva

–  1 xícara (chá) de requeijão cremoso

– 1 cebola picada

– salsinha picado a gosto

– 2 dentes de alho espremidos

– ½ xícara (chá) de ketchup

– ½ xícara (chá) de azeitonas picadas

– Sal e pimenta.

Modo de fazer passo a passo:

1º passo – coloque o azeite na panela e deixe aquecer;

2º passo – em seguida acrescente a cebola picada e os dentes de alho para fritar;

3º passo – coloque o frango desfiado e os demais ingredientes;

4º passo – misture tudo e deixe refogar. Desligue o fogo e reserve até que esfrie.

Bolo Bromélia

Ingredientes para o creme de milho

– 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo

– 1 lata de milho escorrido

– ½ cebola ralada

– 1 tablete de caldo de galinha

– 500 ml de leite

– 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de fazer o creme de milho passo a passo:

1º passo – coloque no liquidificador o leite, o milho, o caldo de galinha;

2º passo – bata até que fique tudo muito bem triturado. Reserve;

3º passo – coloque a manteiga em uma panela e acrescente a cebola para refogar;

4º passo – despeje a mistura feita no liquidificador e mexa até que engrosse. Acrescente mais sal se for necessário. Deixe até esfriar.

Ingredientes do Chantilly salgado

– ½ xícara (chá) de requeijão firme gelado

– 2 caixas de creme para chantilly bem gelado

– Sal a gosto.

Modo de fazer passo a passo:

1º passo – coloque todos os ingredientes em uma tigela e bata com a batedeira até que fique firme;

2º passo – leve para a geladeira e deixe por cerca de 20 minutos.

Como montar a torta passo a passo:

1º passo – coloque uma camada da massa em um prato e coloque a metade do creme de milho sobre a mesma;

2º passo – acrescente o frango e o que sobrou do creme de milho;

3º passo – Coloque a outra metade da massa;

4º passo – para cobrir coloque o chantilly e decore como desejar.

Receita de bolo bromélia

Agora que você já sabe como fazer esse delicioso Bolo Bromélia faça no final de semana e convide os amigos para se deliciarem. Vai ser um sucesso. Acredite!!! Veja mais receitas na nossa pagina inicial da Receita do Dia. Bom apetite.

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