Nossa, olha como fica esse bolo, da até água na boca, veja como fazer.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) e 3 colheres (sopa) de açúcar
- 4 ovos
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de goiabada cremosa
- Requeijão cremoso (1 copo)
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
Modo de Preparo
1º passo – Na batedeira, bata a manteiga com 1 xícara (chá) de açúcar até obter um creme claro.
2º passo – Sem parar de bater, junte os ovos.
3º passo – Adicione a farinha com o fermento, alternando com o leite.
4º passo – Forre o fundo de uma forma de 27cm de diâmetro com papel-manteiga, untado com manteiga.
5º passo – Alterne camadas de massa e goiabada e misture levemente.
6º passo – Leve ao forno moderado (180 °C), preaquecido, por 45 minutos ou até dourar. Deixe amornar.
Prepare o creme:
– Misture o requeijão com o suco de limão.
– Na batedeira, bata o creme de leite em picos firmes. Junte o requeijão e o açúcar restante.
– Desenforme o bolo e sirva com o creme à parte
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