Bolo de Abacaxi com creme de leite condensado. É de comer com os olhos, não vai deixar de fazer né? Veja como é fácil de preparar.

Ingredientes:

– 3 ovos

– 2 xícara (chá) de açúcar

– 3 xícaras (chá) de farinha

– 1 xícara (chá) de leite fervendo

– 1 colher (sopa) de pó royal

CREME

– 1 litro de leite

– 1 lata de leite condensado

– 2 gemas

– 3 colheres (sopa) de maizena

GLACÊ

– 3 claras

– 3 colheres (sopa) de açúcar refinado

– Será necessário 1 abacaxi grande

– 1 pacote de coco ralado pequeno

Modo de Preparo:

  1. Comece pelo abacaxi, pique em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira grande, em seguida salpique 1 xícara de açúcar e reserve.
  2. Bata os ingredientes da massa à mão.
  3. Coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar.
  4. Em uma panela coloque o ingrediente do creme, e leve ao fogo até engrossar.
  5. Feito isso coloque em cima do bolo já assado.
  6. Em seguida é só bater o glacê na batedeira e colocar por cima do bolo também, logo em seguida, salpique coco ralado por cima.

Bolo de Abacaxi com creme de leite condensado

Bolo de abacaxi

Dica para o seu bolo de abacaxi:

A maisena tem que ser dissolvida antes de colocar juntamente dos ingredientes do creme.