Bolo de Coco Gelado

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Ingredientes:

  • 1 pacote de massa de bolo

Recheio:

  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite

Cobertura:

  • 1 pacote coco ralado (100 gramas)
  • 2 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

  1. Prepare a massa do bolo conforme o modo de fazer
  2. Leve a forno
  3. Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador e despeje em cima do bolo quente (furando ele todinho com garfo) e deixe o bolo esfriar
  4. Em uma vasilha separada misture o coco ralado e creme de leite (se achar que está sem doce coloque 1 colherzinha de açúcar), jogue por cima do bolo frio e espalhe com a colher
  5. Tampe com papel alumínio e leve na geladeira
  6. Para que fique mais gostoso, faça de um dia para o outro (melhor resultado).

Versão diferente em vídeo

O bolo de coco molhado é uma massa fofa e molhadinha que se desmancha a cada mordida. Há várias formas de preparar essa iguaria, porém, a receita mais conhecida é aquela que leva cobertura de leite de coco e coco ralado. Curtiu a receita? Veja mais na nossa pagina inicial da Receita do Dia. Obrigada pela sua visita.