Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • ¾ de xícara (chá) de leite de coco
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ou de queijo minas curado ralado
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos

Modo de Preparo:

  1. Aqueça o forno a 180ºC.
  2. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
  3. Despeje em uma assadeira e leve ao forno por 50 minutos ou até que esteja dourado.
  4. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.