Bolo de Limão com cobertura é fofinho e um sabor marcante de limão

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Veja como fazer esse maravilhoso bolo de limão com cobertura, confira a receita.

Receita de Bolo de Limão com cobertura

Ingredientes:

Massa

  • 5 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícara de açúcar cristal
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de baunilha
  • Raspas de 1 limão pequeno
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Suco de 2 limões

Cobertura

  • lata de leite condensado (1 unidade)
  • lata de creme de leite (1 unidade)
  • Raspas de 1 limão

Modo de Fazer

Massa

1º passo – Bata a manteiga e o açúcar por 3 minutos

2º passo – Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição

3º passo – Acrescente a baunilha e as raspas de limão

4º passo – Adicione a farinha peneirada, o fermento e o suco de limão

5º passo – Bata bem até alcançar uma mistura homogênea

6º passo – Derrame a mistura em uma forma untada e asse por 35 a 40 minutos no forno pré-aquecido

Cobertura

1º passo – Bata no liquidificador o creme de leite, leite condensado e o suco de limão

2º passo – Com o bolo assado e desenformado, derrame a cobertura e decore com raspas de limão (se você quiser, pois na imagem esse bolo eu não usei as raspas de limão)

Versão diferente em vídeo

https://www.youtube.com/watch?v=tm5-7kg7Gus

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