Bolo Tentação de Chocolate e Coco: Que delícia é um bolo de chocolate, imagina se ele tem coco na receita? Fica melhor ainda, não é mesmo? Quem aprecia chocolate, sabe o quanto é delicioso um bolo de chocolate o sabor é irresistível, aquela massa fofinha e para complementar ainda tem o coco que deixa um sabor especial, como se você estivesse saboreando um prestígio. Deu água na boca? Então veja a receita que selecionamos para você abaixo:
Bolo de chocolate e coco (Foto: Divulgação)
Receita de bolo tentação de chocolate e coco
Ingredientes:
Massa:
– 3 claras
– 1 ovo
– 1 xícara de chá de açúcar
– 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
– 1/2 xícara de chá de água
– 1/2 xícara de chá de óleo
– 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
– 1 colher de chá de fermento em pó
Primeiro recheio:
– 3 gemas
– 1 lata e 1/2 de leite moça
Segundo recheio:
– 1 lata e 1/2 de leite moça
– 300g de coco seco
Terceiro recheio:
– 400g de chocolate meio amargo
– 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
– 100ml de creme de leite
– 1/2 litro de chantilly batido
Decoração:
Ganache ou placas de chocolate ou cacau em pó polvilhado
Modo de Preparo:
Preparo da massa:
1º passo – Coloque o ovo, as claras e o açúcar na batedeira e bata até ficar uma espuma.
2º passo – Junte água e óleo, em seguida o chocolate e a farinha, por último o fermento.
3º passo – Coloque numa fôrma de 30 cm untada e enfarinhada, reserve.
Preparo do primeiro recheio:
1º passo – Misture o leite condensado e as gemas e coloque em cima da massa do bolo delicadamente.
2º passo – Leve ao forno pré-aquecido por exatos 20 minutos.
3º passo – Retire do forno e deixe esfriar.
Preparo do segundo recheio:
Misture o leite condensado e o coco e coloque em cima do bolo já assado e frio, reserve
Preparo do terceiro recheio:
1º passo – Derreta o chocolate, depois coloque numa batedeira junto com metade do creme de leite e o chocolate em pó, bata, assim que endurecer um pouco junte o restante do creme de leite e bata novamente até formar um creme, desligue a batedeira e acrescente o chantilly já batido e misture delicadamente .
2º passo – Jogue em cima do recheio de coco e leve ao freezer até dar uma firmada, aí coloque na geladeira.
Decore com ganache ou chocolate em pó polvilhado ou placa de chocolate.
3º passo – Pode assar em assadeira também.
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